更新が滞ってしまいました。。。 スタッフ雑記帳 年末から年始にかけてみなとやはテンヤワンヤの大騒ぎなのです。 それはお正月に向けての鏡餅や伸し餅の製造販売に終われ、それが終わるとすぐにお正月の初詣のお客様をお迎えする為の準備およびお正月休みをとらずにお店を空けて深川の […]
昨日は福祉まつりのお手伝いに行ってきました。 スタッフ雑記帳 店長夫妻は学生時代にＹＭＣＡでボランティアをしていた経験がありまして、そのご縁といいますかなんといいますか。。。 そんな感じで昨日中央区の福祉祭りがありましてお手伝いを依頼され手伝いに行ってきました。 そのお手伝いの内容 […]
P114 スタッフ雑記帳 Ｐ１１４っていう題名。。。何のことかわからないですよね？・・・・ 先日、店長が行った落花生作況調査のなかで話題になった単語です。 千葉の落花生は「千葉半立」と「ナカテユタカ」が主な品種なのですがそれぞれに特徴があるんです […]
地元の商業高校生が取材に来ました スタッフ雑記帳 みなとやの近くには商業高校が一つあります。 毎年、冬に職場体験の授業があり当店にも数人の学生のインターンを受けております。 その高校で職場体験とは別の授業で深川のガイドブック（街やお店情報を載せた物）をつくってみよう！と […]
落花生畑へ視察へ行ってきました。その１ スタッフ雑記帳 台風が来るちょっと前の話ですが東京都の豆組合の行事で千葉県八街へ落花生の作況調査へ行ってまいりました。 玄人目のご報告をしてもあれですので、簡単に素人目線のブログでも書いてみようかと思います。 八街はいわずと知れた落花生 […]
プレゼント発送してます～ スタッフ雑記帳 みなとやの通信販売でお買い物をされたお客様には「お客様アンケートはがき」を一緒に送らせていただいております。 ご意見頂いたお客様に心ばかりの気持ちとして３ヶ月に一回（季節が変わる頃）抽選をして３名の方に心ばかりのお菓子の […]
製造過程紹介動画編集悩むな。。。 スタッフ雑記帳 今は店頭のテレビではお祭りのビデオを流しておりますが、流石に秋になり季節感がなくなってきました。 今後はみなとやのお菓子がどのように作られれているのかをご紹介するビデオを流してみようと思います。 せっかく5Fの作業場でお […]
スイーツのイノベーション！？ スタッフ雑記帳 先日どこかのショッピングセンターで食べたんですよね。。。クロワッサン生地のたい焼き そのお店のPOP見たときにクロワッサンのたい焼きってどんなの？とおもわず飛びついて買い食いをしてしまいました^_^; 今まで当たり前にあ […]
仰天ニッポン滞在記番外編 スタッフ雑記帳 この夏店長一家がテレビに出たことはこのブログでしつこいくらい書いているので周知の事かと思いますが。 番組の取材を受けて、放送されて、それだけで終わるのかと思いきや！終わらないのが滞在記でした というのも今回、店長一家がで […]
思い出の鉄道に乗ったときの記念品に最適 スタッフ雑記帳 店長は特段、鉄道が好きとかそういうのは無いのですが、おそらく物心付いて初めてＮゲージなる物を触ってみました。 しかもその鉄道車両は。。。小湊鐵道というあまりメジャーじゃないローカル線の車両です。 なぜ、その小湊鐵道のＮゲ […]
